Kali ini Admin akan sedikit berbagi tentang manfaat Jintan hitam sebab sudah terbiasa mengkonsumsinya. Salah satu manfaat habbatussauda (jintan hitam) untuk kesehatan karena tingginya kandungan antioksidan di dalamnya. Kandungan antioksidan dapat menangkal radikal bebas, menjaga daya tahan tubuh, hingga berpotensi melawan kanker.
Habbatussauda adalah biji jintan hitam yang berasal dari tanaman berbunga tahunan bernama Nigella sativa dari keluarga Ranunculaceae, tanaman asli Asia Selatan dan Asia Barat. Di negara asalnya, jintan hitam sering digunakan sebagai bumbu penyedap dan pengawet alami untuk masakan India dan Timur Tengah.
Kandungan gizi habbatussauda
Habbatussauda adalah istilah dalam bahasa Arab untuk rempah jintan hitam. Jintan hitam ini memiliki nama latin Nigella sativa, dan dikenal juga dengan sebutan nigella atau kalonji.
Berasal dari kelompok tanaman berbunga tahunan, dari keluarga Ranunculaceae, asli Asia Selatan dan Barat Daya. Tak hanya untuk bumbu dapur, habbatussauda atau jintan hitam juga dikenal berkhasiat untuk kesehatan. Berikut adalah kandungan nutrisi dan gizi dalam 100 gr habbatussauda:
- Kalori: 280
- Air: 6,46 gr
- Protein: 22,8 gr
- Kalsium: 570 mg
- Zat besi: 9,7 mg
- Magnesium: 265 mg
- Fosfor: 543 mg
- Kalium: 808 mg
- Zinc: 6,23 mg
Berikut adalah beberapa manfaat habbatussauda (jintan hitam) untuk kesehatan:
1. Menurunkan kolesterol
Kadar kolesterol jika dibiarkan dapat menumpuk di darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Nah, Jintan hitam (habbatussauda) disebut-sebut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan menjaganya tetap stabil.
Sebuah penelitian membuktikan bahwa habbatusssauda terbukti efektif dan berkhasiat menurunkan kolesterol jahat (LDL) yang signifikan serta trigliserida darah. Penelitian yang dimuat dalam jurnal Annals of Saudi Medicine itu menyebutkan, penderita diabetes yang mengonsumsi habbatussauda selama satu tahun, mengalami penurunan kolesterol jahat dan kadar kolesterol baik meningkat.
2. Menjaga keseimbangan gula darah
Selain kolesterol, jintan hitam juga punya manfaat dalam mengendalikan kadar gula darah, khususnya pada orang diabetes tipe 2. Sebuah penelitian yang dimuat dalam International Journal of Environmental Research and Public Health menyebutkan, habbatussauda terbukti menurunkan kadar gula darah puasa, kadar gula darah 2 jam setelah makan, HbA1C, resistensi insulin, dan meningkatkan produksi insulin.
Maka dari itu, peneliti sepakat bahwa jintan hitam berpotensi sebagai salah satu obat tambahan dalam pengobatan diabetes. Meski begitu, Anda tidak bisa menggantikan pengobatan medis dari dokter hanya dengan mengonsumsi habbatussauda saja. Jintan hitam hanya berfungsi sebagai pelengkap atau tambahan untuk obat diabetes lainnya.
3. Berpotensi melawan kanker
Habbatussauda mengandung antioksidan yang disebut thymoquinone. Berkat tingginya kandungan antioksidan di dalamnya, jintan hitam diketahui mungkin berpotensi untuk menangkal radikal bebas hingga membantu memperlambat perkembangan penyakit kanker.
Manfaat habbatussauda untuk kanker antara lain memicu kematian sel kanker darah dan menonaktifkan sel kanker payudara yang umumnya terjadi pada wanita. Studi di laboratorium juga menyebutkan, kandungan dalam jintan hitam juga efektif melawan jenis kanker pankreas, paru-paru, serviks, prostat, kulit, dan usus besar.
Namun, mengingat pengujiannya masih terbatas di lab, Anda tidak bisa minum habbatussauda saja dan mengabaikan pengobatan dokter. Saran medis dari dokter harus tetap menjadi yang utama dalam mengobati kanker. Sebab, masih perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai manfaat habbatussauda dalam melawan kanker.
4. Mencegah sakit maag
Habbatussauda punya manfaat untuk lambung, khususnya mencegah sakit maag. Sebuah penelitian menunjukkan, habbatussauda (jintan hitam) dapat dapat membantu menjaga lapisan lambung dan mencegah pembentukan luka terbuka di lambung.
Dalam penelitian pada hewan yang mengalami sakit maag, dilakukan pengobatan menggunakan habbatussauda. Tidak hanya menghasilkan efek penyembuhan pada 83% tikus, obat herbal ini terbukti sama efektifnya dengan obat sakit maag. Namun, perlu penelitian lebih lanjut yang perlu dilakukan terhadap manusia.
5. Mengobati rheumatoid arthritis
Tidak hanya sebagai antioksidan, kandungan thymoquinone di dalam jintan hitam juga bersifat antiinflamasi dan sifat terapeutik (pengobatan) lainnya untuk melindungi tubuh.
Berdasarkan hasil riset Avicenna Journal of Phytomedicine, manfaat habbatussauda untuk kesehatan antara lain sebagai antiinflamasi yang mungkin berpotensi membantu pengobatan rheumatoid arthritis.
Dalam riset tersebut, 43 orang wanita penderita rheumatoid arthritis tingkat ringan dan sedang dibagi menjadi dua kelompok. Kelompok pertama diberi kapsul minyak jintan hitam, dan kelompok lain diberi plasebo setiap hari selama satu bulan. Hasilnya menunjukkan bahwa mereka yang diberikan minyak habbatussauda mengalami pengurangan gejala arthritis, seperti mengurangi peradangan dan pembengkakan sendi.
6. Menjaga kesehatan kulit dan rambut
Bukan hanya manfaat kesehatan secara umum, jintan hitam ternyata juga berkhasiat bagi kesehatan kulit dan rambut, khususnya penyakit kulit seperti eksim.
Dalam suatu studi kecil pada tahun 2012, ditemukan bahwa minyak jintan hitam memiliki efektivitas yang serupa dengan krim betametason, sejenis kotikosteorid. Ini dapat membantu mengurangi tingkat keparahan eksim pada area tangan, yang dioleskan dua kali sehari selama empat minggu.
Selain itu, minyak habbatussauda juga berkhasiat meningkatkan penyembuhan luka dan melindungi dari bakteri berbahaya. Ini berpotensi mencegah infeksi kulit yang berkaitan dengan eksim. Manfaat habbatussauda dalam bentuk minyak juga mampu melembapkan rambut. Walaupun begitu, masih butuh riset lebih lanjut untuk membuktikannya secara ilmiah.
7. Mengatasi infertilitas pria
Pada percobaan klinis Biomedicine &Pharmacotherapy terhadap pria dengan sperma abnormal, ditemukan bahwa penggunaan minyak habbatussauda bermanfaat memperbaiki beberapa kondisi yang berhubungan dengan masalah ketidaksuburan pria.
Penelitian tersebut membuktikan bahwa minyak habbatussauda dapat meningkatkan kemampuan gerak sperma, jumlah sperma, serta meningkatkan volume Sperma. Dipaparkan pula bahwa minyak Nigella sativa (habbatussauda) dan metformin sama efektifnya dalam mengurangi berat badan dan meningkatkan konsentrasi sperma. Artinya, jumlah sperma akan jadi lebih banyak di dalam air mani dan membuatnya lebih kental.
Ini berkhasiat pada pria obesitas yang mengalami komplikasi reproduksi. Namun, masih perlu penelitian lanjutan untuk menyelidiki potensi mengatasi infertilitas pada pria.
8. Menjaga kesehatan hati
Hati adalah organ yang berfungsi untuk menghilangkan racun, tempat metabolisme obat-obatan, memproses nutrisi, dan menghasilkan protein untuk kesehatan tubuh.
Penelitian pada hewan dilakukan dengan menyuntikkan bahan kimia beracun. Kemudian, para peneliti memasukkan habbatussauda untuk melihat efeknya terhadap bahan kimia tadi. Hasilnya, efek racun berkurang dan membantu melindungi kerusakan hati dan ginjal. Akan tetapi, perlu penelitian lebih lanjut untuk melihat bagaimana manfaat jintan hitam dalam memengaruhi kesehatan organ hati manusia.
9. Menurunkan berat badan
Sebenarnya, manfaat habbatussauda dalam penurunan berat badan masih belum jelas cara kerjanya. Namun, sebuah penelitian berhasil membuktikan khasiat jintan hitam untuk menurunkan berat badan sekaligus mengurangi lemak tubuh. Studi dilakukan pada 84 wanita yang mengalami obesitas. Mereka mengonsumsi 3 gr minyak jintan hitam setiap harinya, selama 8 minggu, dibarengi dengan diet rendah kalori.
Hasilnya, para wanita berhasil menurunkan berat badan dan pengurangan lemak perut. Meski begitu, manfaat jintan hiitam untuk menurunkan berat badan tentu perlu diteliti lebih lanjut, apakah murni karena jinten hitam atau diet rendah kalorinya yang paling berpengaruh.
10. Mengatasi jerawat
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minyak jintan hitam atau habbatussauda bermanfaat bisa membantu mengatasi jerawat. Dalam Journal of Dermatology & Dermatologic Surgery memaparkan, kemungkinan manfaat ini karena adanya sifat antimikroba dan antiinflamasi dalam kandungan jintan hitam.
Salah satunya ketika ada orang yang mengoleskan losion dengan kandungan minyak habbatussauda ke area kulit berjerawat. Hasilnya jerawat berkurang setelah dua bulan pemakaian.